Descripción
DESCRIPCIÓN:
La llamada Ruta del Queso y del Vino en la región de Valle de Ojos Negros, situada a una hora de Ensenada es una ¡experiencia inolvidable! La aventura comienza a las 11:00 a.m. con la recogida en su hotel de Ensenada. Nos dirigiremos hacia el Valle de los Ojos Negros y descubrir los mejores vinos y quesos de Baja California. En primer lugar, visitaremos la Vinícola Infinito ¡la más alta de Baja California!, ubicada a 500 metros sobre el nivel del mar, aquí tendrás la oportunidad única de conocer a Pepe Pedrosa enólogo y propietario de la vinícola. Podrás recorrer el viñedo y degustar sus vinos (por cuenta propia). Después, nos dirigiremos a La Cava de Marcelo, que es el principal productor de quesos artesanales en Baja California. Este lugar es reconocido internacionalmente por su alta calidad y ha estado en el negocio desde 1911. Podrá disfrutar de una visita guiada para aprender sobre la producción agrícola, el cuidado del ganado, la preparación de quesos, la historia familiar, y también disfrutará de una cata de quesos y vino de la casa de la bodega. La marca es Quesos Ramonetti y ofrece quesos naturales en diferentes presentaciones: frescos, con albahaca, con romero, con pimienta, queso de 6 meses, de 1 y 2 años, ricota y mantequilla de la más alta calidad. Algunos de estos estarán incluidos en su cata de quesos para que pueda probar lo mejor de lo mejor. El tour finaliza con un almuerzo en el restaurante La Casa Marcelo (por cuenta propia, no incluido). Su menú ofrece una versión moderna de los sabores tradicionales de la cocina mexicana con los mejores ingredientes locales de Ojos Negros y el Valle de Guadalupe. Todos los productos lácteos están frescos y provienen directamente de las vacas del rancho La Campana, por lo que seguro que disfrutará de una deliciosa cocina local. INCLUYE:
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CONDICIONES:
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